Pikáns húskrém

 
Hozzávalók:
  • ez valójában egy melléktermék, pl. orjaleves főzésénél keletkező főtt sertéshús,
  • főtt tojás,
  • só,
  • bors,
  • ízlés szerint dijoni vagy kiskunfélegyházi mustár,
  • vaj,
  • tejföl vagy sajtkrém - akár a fenti is
Főtt húst és tojásokat felaprítjuk, sóval, borssal ízesítjük, vajjal, tejföllel vagy a házi sajtkrémmel összedolgozzuk.