Hozzávalók:
- 4 pohár joghurt / lehetőleg görög,
- kávéskanál só,
- snidling
Tésztaszűrőt kibélelünk gézzel, ebbe öntjük a joghurtokat. Lábosba állítva hagyjuk egy éjszakát lecsepegni. Másnap a sajtot tálba borítjuk, kávéskanál sóval és aprított snidlinggel összedolgozzuk.